Αμύγδαλα, ο εχθρός του Αλτσχάιμερ!

Γράφει ο Σπύρος Τσουτσάνης

Personal Trainer – Aθλητικό Mοντέλο

Μία χούφτα αμύγδαλα την μέρα είναι αρκετή για να γίνουν ασπίδα της μνήμης σας, αφού περιέχουν αρκετό ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνη  Ε  και Ω3 λιπαρά οξέα.

Ο συνδυασμός όλων αυτών δημιουργεί ικανές συνθήκες για ΔΥΝΑΤΗ ΜΝΗΜΗ. Τα αμύγδαλα θεωρώ πως είναι ο πιο ισχυρός μας σύμμαχος από την οικογένεια των ξηρών καρπών , αφού μας βοηθούν σημαντικά στην καλή λειτουργία της καρδιάς, ελέγχουν την αρτηριακή πίεση και το κυριότερο βοηθούν τρελά όσους θέλουν να χάσουν βάρος, αφού επιταχύνουν τον μεταβολισμό.

Μυστικό: πριν φάτε τα αμύγδαλά σας, αφήστε τα για μία νύχτα σε νερό, έτσι επιτυγχάνεται άμεση απορρόφηση των θρεπτικών τους συστατικών και ευκολότερη πέψη των πρωτεινών.

Αυτό συμβαίνει επειδή το καφέ τραχύ δέρμα τους περιέχει ένα συγκεκριμένο αναστολέα του ενζύμου που έχει ως στόχο να προστατεύσει το σπόρο μέχρι να έχει τις ιδανικές συνθήκες για τη βλάστηση

Ευχαριστούμε τον Σπύρο Τσουτσάνη για τις πληροφορίες.