Πεντανόστιμα Παραδοσιακά Σκαλτσούνια Χιώτικα
Πεντανόστιμα Σκαλτσούνια Χιώτικα
Υλικά για την ζύμη
χυμό 2 πορτοκαλιών
1 σφηνάκι λικέρ μαστίχα
1 φλ τσ ελαιόλαδο
1/4 κ γλ σόδα
3 φλ τσ αλεύρι γ.ο.χ.
Υλικά για την γέμιση
1 φλ τσ καρύδια χοντροκομμένα
1...
Τηγανόψωμο… παραδοσιακά απλό!
Ελένη Σαμπάνη
Όπως και να το πει κανείς…τηγανόψωμο, τυρόψωμο ή τυροπιτάρι…το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Το «ταπεινό» ψωμο-τύρι εν τη ενώσει του!
Υλικά
½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φ...
Nέα ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΗ ΕΚΠΛΗΞΗ
Nέα ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΗ ΕΚΠΛΗΞΗ
από το "Παραδοσιακό Εργαστήριο Ζύμης ΖΑΧΑΡΑΚΗΣ": Cronuts!!! Με γέμιση ΠΡΑΛΙΝΑ και επικάλυψη ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ με χρωματιστή ΤΡΟΥΦΑ. Όλα τα παιδιά (και όχι μόνο) στα βαφτίσια ή στο πάρτυ, θα με...